ROMMULLE
MAMAJUANA
Mamajuana er en tradisjonell drikk fra Den Dominikanske Republikk, med opprinnelse som dateres tilbake til de førkolumbianske innfødte karibiske Taino-folket. Historien sier også at det er en av de første destillerte brennevinene i Amerika, og rom ble deretter lagt til oppskriften. Mamajuana blir en fin blanding ved å la rom, rødvin og honning virke i en flaske sammen med urter. I tillegg til at Mamajuana ryktes å være et afrodisiakum. Mange innfødte og besøkende i Den Dominikanske Republikk hevder at drikken har lignende effekter, blir Mamajuana også konsumert for sitt rykte om å ha medisinsk verdi.
URTENE
Flere forskjellige karibiske urter, blader, bark, pinner og røtter finnes i en tradisjonell Mamajuana, og i forskjellige kombinasjoner. Vår spesielle oppskrift har vært en dominikansk familiehemmelighet i generasjoner, og alle som prøver den vil innse at det var en hemmelighet du ikke kan hindre å dele med verden. Det inkluderer for eksempel:
​
Anamú ( Petiveria alliacea )
Anis Estrellado (stjerneanis, Illicium verum)
Bohuco Pega Palo (Cissus verticillata )
Albahaca (basilikum, Ocimum basilicum)
Canelilla (Cinnamodendron ekmanii)